职位描述
岗位职责:
1、熟知北方面点的制作工艺,能独立完成馒头、包子、面条等制作工艺;
2、负责员工餐厅出品制作,在规定时间内保质保量供应用餐需求;
3、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房卫生,确保食品安全;
4、努力钻研厨艺,不断改进菜式,更换面点品种;
5、完成厨师长等上级领导安排的其他工作。
任职要求:
1、在酒店或餐饮行业,同岗位3年以上工作经验;
2、熟练掌握北方面点的制作技术,技能娴熟;
3、吃苦耐劳,工作效率高,抗压能力好;
4、有一定的沟通理解能力,主动服务意识强;
5、持有面点类国家职业技能证书者优先考虑。