职位描述
集团私人会所,主要负责董事长以及其他客户宴请及产品体验,不对外营业!岗位职责:1、负责厨房的日常运作;2、负责领导及到访客人的用餐制作,并根据接待人数和接待规格需求采购食材;3、做好餐前备菜、烹饪时间把控、餐后收拾工作等后勤保障;4、负责餐厨用具的日常维护,且确保干净、卫生、无损坏等;5、负责食品的验收和分类存放,确保食品不过期、不浪费;岗位要求:1、50岁以下,持有厨师证和健康证,熟知食品安全知识、擅长粤菜与融合菜; 2、5年及以上相关经验,服务过高端酒店或私人高端会所厨师经验的优先考虑;3、诚实正直、细致谨慎,富有责任心与服务意识,形象干净整洁;4、良好的沟通合作能力; 5、试菜上岗。
年龄要求:28-50岁
职能类别:中餐厨师
关键字:厨师融合菜高端酒店用餐制作