岗位职责：1.负责餐厅人员工作；2.负责员工培训工作；3.组织市场调研、编制市场销售计划、上报菜价方案和当年的经营预算；4.负责落实餐厅宣传和促销资料；5.负责餐厅的销售工作；6.根据餐厅物品配备标准，编制物品采购清单；7.跟踪落实统一采购物品到位；8.负责自购物品市场询价，编制自购物品采购预算；9.按计划负责自购物品采购计划； 10.根据餐厅的运营标准，结合餐厅的具体实际，制定餐厅运营管理的实施餐厅周边关系协调；11.完成运营经理及上级安排的其他工作。岗位要求 ：1、3-5 年以上餐厅经营、管理经验；2、英语口语熟练，熟悉经营和管理系统； 3、了解当地相关政策法规； 4、诚信，敬业，注重工作结果； 5、出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力；6、有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。 职能类别：餐饮大堂经理 关键字：团队建设餐厅运营管理员工培训