福建省亚明食品有限公司成立于2003年，注册资金为3000万元整，总部位处莆田市城厢区华亭镇华林工业园区内，占地17.3亩，拥有现代化厂房2万平方米，低温装配冷库2万多立方，自动化生产车间4个，目前在漳州市、泉州市、辽宁省丹东等地拥有合作加工工厂，日产值达百万元以上，市场遍布全国，在29个省（直辖市）设立合作办事处，拥有完善的销售网络。 亚明公司是一家集研发、生产、销售为一体的、通过国家工信部“两化”（信息化与工业化）融合管理体系评定的中式菜肴生产标杆企业；是第一届和第三届中国中式菜肴产业发展高峰论坛的承办单位；是“亚明杯”2020全国海鲜烹饪邀请赛的承办单位，是中国《预制包装菜肴》团体标准的执笔单位；是中国《冷冻冷藏食品术语与分类》团体标准起草单位；是2017-2018年度中国食品企业社会责任百强企业；荣获2018年度中国食品企业社会责任“食品安全承诺奖”；荣获福建省改革开放40周年食品工业“突出贡献企业”称号；并被授予“福建省闽菜标准化产业基地”称号；荣获2018 年福建省“专精特新”中小企业；2019年6月荣获“省级产学研合作示范基地”称号；是2016-2017年度中国食品工业优秀龙头企业;是2017年度食品工业企业诚信管理体系建设示范企业；是2017年度福建省工业企业品牌培育示范单位；是福建省中式菜肴生产标杆企业；是中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会副会长单位；中国烹饪协会名厨委员会荣誉主席单位；中国食品科学技术学会团体会员；福建省食品工业协会副会长单位、福建省餐饮烹饪行业协会副会长单位、福建省营养协会副会长单位。荣获第三届福建省食品工业科学技术进步二等奖；荣获2018年“中国食品工业协会科学技术奖”。2019年12月再次荣登“国家高新技术企业”名单； 2019年11-12月公司执笔的中国《预制包装菜肴》团体标准正式发布实施；12月公司“鲍鱼深加工及综合利用关键技术创新与产业化应用”项目荣获福建省人民政府颁发的“科技进步奖”；2020年1月公司荣获福建省“省级技术中心”。2020年9月荣获中国烹饪协会颁发的“特别贡献奖”；2020年9月荣获中国食品工业协会颁发的“中国（福建）中餐标准化产业基地”荣誉牌匾。 亚明公司是一个高速成长型的新兴企业，设施和管理的现代化带来产值和纳税额的持续大幅增长，成为莆田市持续增长型的纳税大户，纳税额2016年比2015年增长28%，2017年比2016年又增长23.5%，2018年同比2017年增长24.15%，2019年纳税525万元，比增30.3%。 亚明公司注重技术研发创新，已申获知识产权共200多项。与福建农林大学合作建立中式菜肴联合工程研发中心，携手农大食品科学院，提出并践行“6A更实效、7D更健康”的创作理念，研创开发出近十个系列50多个品种的高效健康的酒店速冻菜肴,梦8金牌骨、亚明猪颈肉、雪花牛粒粒、水煮赛天鹅、韩澳舌、粒粒香、腿汁酱牛柳、雪雕银鱼、粉丝天鹅蛋、相思贝等主营产品广受客户青睐，其中梦8金牌骨荣获福建省改革开放40周年食品工业“单项产品冠军奖”；成为“福建省知识产权优势企业”、“福建省品牌服务优秀单位”和“中国好食材知名品牌企业”； 并荣登首批“2019年莆田市名优地产品名录”。 2019年2月通过院士专家工作站授牌的协议文件，2019年6月成功获批设立省级“院士专家工作站”。 亚明公司讲诚信、守信用，富有社会责任感。热心参与扶贫济困、阳光助学等公益活动，为慈善事业捐资300多万元。2020年面对疫情，立即启动紧急支援爱心行动，助力疫情防控，前后向本地与湖北受灾地区捐赠价值114多万元的物资和款项。先后被表彰为“莆田市守合同重信用企业”、“中国食品安全诚信示范单位”和“中国食品企业社会责任百强企业”。同时，2020年3月福建省亚明食品有限公司食品安全科普教育基地正式揭牌成立。 亚明公司创始人吴其明先生，被赞誉为“中式菜肴标准化之父”。他是中国一级烹饪技师、闽菜大师、注册中国烹饪大师，是中餐标准化行业的开创者与引领者，个人拥有27项知识产权，2018年荣获福建省改革开放40周年食品工业“突出贡献企业家”称号，2017年被表彰“福建省品牌发展创新人物”。 2018年11月被聘为泉州轻工职业学院客座教授，2019年3月通过并成立吴其明技能大师工作室，2019年通过高级经济师职称。他用30年掌握中式菜肴标准化核心科技，让天下没有难做的美食。对于中式菜肴，他有着巨大的普世情怀，他坚信：中餐可以走向世界，中餐让人类生活更美好！ 亚明公司成立以来，积极弘扬中华餐饮文化，努力创新发展中式菜肴标准化，用匠心铸就亚明品牌，致力提升中华民族餐饮影响力，并把“百亿营收，千亿市值”作为公司阶段性发展目标，立志创建一个利于员工、利于客户、利于行业、利于社会的百年亚明品牌，从而达成公司的“双百目标”，力争打造绿色健康、优质高效的中国中餐标准化产业基地。