职位描述
岗位职责：
1、在央厨所在地组织采购伙伴寻找新的生鲜产品，推动公司产品结构不断升级、优化，确保本色主义、健康美味；
2、供应商开发：能够在央厨当地开发生鲜供应商，并不断优化供应商结构，减少单一供应商数量，确保采购成本在市场中始终处于有利地位，质量管控可以有力进行；
3、 供应保障：调动一切资源，确保原料供应安全，不断货；
4、 成本控制：通过价格谈判、定价机制的不断完善、业务流程的不断优化，确保采购成本可控，风险可控。结合物料行情，向公司提出囤货、锁价建议，利用行情及政策，确保公司成本保持优势；
5、给各个伙伴确定清晰的成长目标，提升采购伙伴专业能力，提升整个团队的战斗力。
任职资格：
1、年龄在35岁以下，大专及以上学历，专业不限；
2、具备在大型连锁商超独立负责生鲜采购管理经验优先考虑；
3、掌握各类生鲜行情波动，具有多家稳定的生鲜供应渠道及资源；
4、具备较强的谈判技巧及应变能力。