职位描述
岗位职责 ：
1.负责保证饭堂食材的新鲜及品质，严格控制成本，杜绝浪费；
2.负责早中晚三餐的加工制作，保证食材质量安全，饭菜可口；
3.负责饭堂设备的安全使用，维护保养及清洁工作；
4.负责饭堂区域的管理，做好用餐区域、操作间、储物室等的环境安全及卫生工作；
5.负责饭堂的菜式的创新，做好菜谱的更新，菜品间的营养搭配；
6.负责饭堂成本的节约工作，计划用料，精细工作，严格控制成本；
7.上级领导交代的其它工作。
任职条件：
1、初中学历以上，年龄25-45之间，***考虑；
2、3年以上中大型食堂厨师工作经验；
3、会炒大锅菜，熟悉大中型食堂各类菜式制作流程；
4、精通一至两种菜系的菜式的制作，对厨师工作有实践经验；
5、责任心强，细致耐心，服从上级领导安排。