职位描述
岗位职责：
1.针对实际产业需求进行食品风味分析检测，熟练应用仪器分析设备，独立完成数据采集、数据处理及统计分析工作，根据数据撰写研究报告；
2.运用风味化学和分析感官科学开展研究、过程控制和调控；
3.追踪并了解风味分析领域前沿技术，结合项目需求建立新方法，完成方法学验证形成SOP；
4.带领实验员开展仪器维护工作；
5.撰写科技论文，申请专利。
职位要求
1.硕士及以上，食品科学、风味化学、仪器分析等相关专业，有2年以上风味分析工作经验优先（含在校经历）；
2.熟练操作气相、液相、质谱等分析设备，对风味、滋味研究有一定研究经历，具有较强的动手能力；
3.具有良好的中英文资料阅读能力、数据分析能力或实验执行能力，有相关实践经验者优先。