职位描述
岗位职责：
1、日常费控单据及合同流程审批；
2、对财务数据进行分类汇总，分析营收结构（如菜品销售占比、客流量与客单价关系）、成本构成（食材成本、人工成本、水电租金等）及费用支出合理性；
3、深入分析食材采购、库存管理、菜品制作等环节的成本波动，提出优化建议（如集中采购降低食材单价、减少库存损耗）；
4、协作业务部门，收集业务数据，解读财务数据对业务的影响（如食材涨价对菜品定价的建议）；
5、监督反馈经营过程中的问题，并持续跟踪改善结果。
任职要求：
1、财务、会计、经济、金融等相关专业本科及以上学历；若具备丰富行业经验。
2、持有初级或中级会计师职称，具有注册会计师（CPA）、国际注册会计师（ACCA）等专业资格证书优先考虑。
3、10年或以上财务工作经验，其中2年以上餐饮行业财务分析或成本管理经验，熟悉餐饮行业供应链、门店运营、菜品研发等业务环节的财务运作特点。
4、熟练使用办公软件Excel（数据透视表、函数建模）、PPT进行工作总结及汇报、财务分析软件及餐饮行业管理系统（如点餐系统、库存管理软件）。