职位描述
岗位内容：
1. 定期进行食品/饮料的检测和评估，包括外观、口感和营养成分等方面的测试；
2. 配置必需的实验室设备和试剂，确保检测操作正常和结果准确；
3. 记录检测数据和撰写检测报告，完成一定量的日常检测任务。
职位要求：
1.大专科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检测等食品相关专业，食品行业企业3年以上工作经验；
2.检验化验：能熟练独立操作酸价、过氧化值检测，菌落总数和大肠菌群等微生物实验，商业无菌、水分灰分等检验项目；
3、实验室仪器设备维护保养、检定校准计划制定实施等，实验室化学试剂、物资管理；
4、熟悉HACCP体系，会对生产工艺流程中关键控制点进行管控，处理问题、沟通能力执行力强；
5、熟悉原辅料验收、生产过程检验、成品检验等工作流程并记录；