职位描述
﹌格外餐饮﹌专注团餐20年﹌
食堂项目经理 | 食堂负责人
<工作职责>
全面管理食堂项目的运营、人员、设备、安全等,对食堂项目的正常运作和盈利负责。
1. 人员管理:组织架构、岗位分配、人工成本、员工关系、人员培训、人员安全等。
2. 物资管理:固定资产、软硬件设备、食材耗材、办公用品、厨政设备及用品等。
3. 安全管理:人员安全、食品安全、消防安全、仓储安全等。
4. 营销服务管理:客户服务、营销活动策划、重大客诉处理、突发事件处理等。
5. 利润管理:经营数据分析、成本管控等。
<任职要求>
1. 大专及以上学历,5年以上餐饮工作经验,2年以上餐饮门店管理经验。
2. 性别不限,年龄30~48,特别优秀者可适当放宽招聘条件。
3. 熟知餐饮行业各项服务管理和安全管理规定,具备餐饮行业相关证书为加分项。
4. 财务经验和分析能力,熟练使用办公软件和办公自动化设备是基本功。
5. 愿意深耕团餐行业,很强的责任心和敬业精神,良好的组织协调能力、沟通能力、处突能力。
<薪资福利待遇>
1. 薪资6~10k,根据不同的项目规模而定。
2. ④~⑥天,工作时间早七至晚七,部分项目轮休。
3. 购买保险,享受法定薪资和休假待遇。
4. 包三顿吃住。
5. 生日福利等其他相关公司福利。
我们需要您,完善团队的经营流程,提升团队的凝聚力和战斗力,通过与厨师长、客服经理、食安经理、库管等工作协同,提升客户的满意度,同时提升门店的经营产值。