2、擅长菜系：建议徽菜主厨，因为团队就是徽菜过来的；
3、管理经验：管理过15人以上的餐饮团队，最好做过大老板的私厨，有客户思维；有合作意识，沟通协调能力强。
4、行业经验：餐饮行业出身，一定规模私厨管理者最佳，需要的是懂客户的主厨；对菜系有深刻理解，对配菜排菜有高度认知。对餐饮行业有持续学习精神，有创新意识。
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