职位描述
【岗位职责】
1、根据公司产品需求,通过市场调研,竞品分析等开发新产品,并对开发产品进行提案与评估;
2、推进新产品的配方调试,包括小试、中试、放大测试以及标准化量产,制定生产标准;
3、根据产品的销售状况,对现有产品的配方、制程、成本等进行维护改良;
4、依据产品开发需要与相关部门进行协调和沟通,组织在公司内外进行新品品鉴和市场测试。
【任职要求】
1、硕士及以上学历,食品工程类专业毕业(微生物、发酵工程、食品科学、风味化学、食品加工工艺、食品保鲜技术等相关专业均可。);
2、具有3年及以上食品开发研究工作经验,具有调味品研发经验者优先;
3、熟悉西南市场风味调味料、菜系、口味者优先
4、拥有有东南亚的留学或者研究背景者优先
5、熟悉食品行业的法律法规及合规标准,具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能;
6、熟悉产品开发流程与步骤。