职位描述
岗位职责:
1. 专职负责董事长、总裁等高管每日午餐定制化烹饪;
2. 承接公司重要客餐、商务接待宴席的菜品设计与制作;
3. 管理小灶厨房运营,确保食材精选、卫生安全及餐品品质;
4. 根据高管及宾客需求调整菜单,兼顾营养与口味创新。
任职要求:
1. 年龄40周岁以内,身体健康,持有效健康证;
2. 厨艺精湛,精通鲁/川/粤/淮扬等至少一种菜系,擅长精致小灶及宴席菜;
3. 3年以上高端酒店/知名餐饮企业热灶经验者优先;
4. 具备高端客餐服务意识,注重细节,能适应灵活备餐需求;
5. 职业素养高,沟通顺畅,严守企业保密要求。