岗位职责：
1、绩效目标达成：统筹管理年度经营目标达成（营收、利润、客户满意度等）；
2、运营与标准化体系建设：食品安全、消防、卫生等风险环节的标准化管控，确保零重大安全事故和食品安全问题；
3、食堂采购优化：负责从采购到库存的全流程精益管理，优选优质供应商，严控食材质量与成本，实现库存精准、损耗可控，打造高性价比、响应高效的供应链体系。
4、高端包间接待餐流程与品质管控：制定并执行高端包间接待服务标准，涵盖菜单设计、摆台规范及服务礼仪，全程把控食材采购与烹饪流程，确保接待任务品质统一、零失误完成。
5、团队建设：打造专业化餐饮管理团队，优化人员配置，定期开展技能培训与服务演练，提升出品质量与服务水平；鼓励创新思维，推动菜品研发与服务升级。
任职要求
1、5年及以上企事业单位/园区大型食堂、团餐或连锁餐饮管理经验，其中至少3年担任负责人岗位，具备商务包间/宴会接待策划执行能力，有供应链整合、标准化体系建设成功案例者优先。
2、具备数据分析能力，擅长成本控制与利润提升；精通标准化运营体系建设与高端接待全流程管理。
3、高度认同企业文化价值观，具备创业精神；
4、为人正直，抗压能力强，愿与企业共同发展；
5、专科及以上学历，餐饮管理、酒店管理相关专业优先。