岗位职责：
1. 了 解、掌握车间的生产情况和质量控制情况、CCP点控制情况的检查验证。每天不定时检查；发现问题提出纠正意见并进行工作指导。
2. 原辅料接收，监督指导各车间品控人员原辅料接收工作，督促品控人员对异常情况根据程序文件规定及时填写不合格品通知单，进行反馈处理。
3. 生产过程的质量巡检、抽检、取样、送样安排、监督工作。
4 .加工工艺文件的规范、审核、签字，监督品控主管和品控人员培训学习，按文件要求进行监管。
5. 客户反馈问题指导品控主管进行调查处理，纠正预防措施的落实、检查。
6. 领导安排的临时性工作，及时完成，并全面汇报。
任职要求：
1. 统招本科以上学历，同岗位工作经验5年以上；
2.熟悉国家、地区及企业关于食品质量管理、食品安全管理、检验检测、屠宰加工等方面的相关法律、法规及政策；
3. 熟悉企业涉及食品质量安全管理体系，具备同业质量管理实践经验积累，能够独立建立食品质量安全管理制度；
4. 熟练使用各项办公软件。