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厨师(白案) 面议
武汉洪山区 应届毕业生 不限
武汉海创电子股份有限公司 2025-06-03 21:35:56 133人关注
职位描述
一、基础任职条件 1. 年龄及健康要求 25-50岁,身体健康,需提供有效健康证明(无传染性疾病)。 2. 工作经验 3年以上食堂或餐饮行业白案岗位经验,熟悉300人规模早餐制作流程。 擅长中式面点制作,包括包子、馒头、花卷、发糕、油条、油饺、油饼等(需试工考核)。 二、核心岗位职责 1. 供餐内容与标准 每周制定早餐食谱(含面食、粥类、豆浆、油炸类等),确保营养均衡、品种丰富。 按需备料、制作,保证7:30-8:25准时供餐,食品无夹生、变质问题。 2. 卫生与安全管理 严格执行厨房卫生标准,操作台、厨具、冰柜等每日清洁消毒。 食材验收、储存规范,杜绝过期或变质原料使用。 三、技能与能力要求 1. 技术要求 掌握发面、揉面、醒面等基本功,能独立完成发酵面点制作。 熟练使用蒸箱、和面机等厨房设备,控制蒸煮时间和出品效率。 2. 综合能力 时间管理能力:需凌晨3:30到岗备餐,适应早起工作节奏。 团队协作:协助食材采购、库存盘点等。 四、福利待遇参考 薪资范围:5000—8000/月(视经验及试工水平面议)。 福利保障:五险一金、包吃住、月休4-6天。 工作环境:标准化厨房设备,提供员工宿舍(2-4人间)。 五、附加加分项 有大型企业食堂、学校或连锁餐饮供餐经验者优先。 具备食材成本核算能力,能优化早餐结构及成本控制。
联系方式
注:联系我时,请说是在今日招聘网上看到的。
工作地点
地址:武汉洪山区洪山区武汉市东湖新技术开发区汽车电子产业园茅店山东路6号
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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