一、职责描述： 1、负责酵母抽提物和植物蛋白提取项目准备期的工艺相关工作，包括工艺流程设计、工艺参数确定、设备选型等； 2、编制生产工艺文件，包括工艺流程图、工艺操作规程、工艺参数记录表等； 3、负责生产工艺的调试和优化，解决生产过程中出现的工艺问题； 4、负责生产工艺的持续改进，提高产品质量和生产效率； 5、跟踪行业最新工艺技术动态，参与新工艺、新技术的调研和开发引进； 6、负责与生产、质量、设备等部门沟通协调，确保生产工艺的顺利实施； 7、完成上级交办的其他工作。 二、任职要求： 1、学历与专业要求：本科及以上学历，生物工程、生物制药、食品工程等相关专业； 2、工作经验要求: （1）具有在酵母抽提物、酵母制品、水解植物蛋白提取或类似产品生产工艺管理等相关行业8年以上工作经验；任职生产运营总监、经理或同等职位； （2）具有酵母及衍生物，植物水解蛋白项目筹备建设工作经验、较强的工艺设计能力或有新产品工艺开发和技术产业化等相关大型企业经验人员优先； （3）具有GMP、HACCP、Halal、Kosher等管理体系经验。 3、能力要求： （1）熟悉行业现状及相关前沿技术，了解行业发展趋势； （2）具备良好的学习能力、团队管理及协作能力、沟通能力和钻研精神，工作严谨认真，原则性强； （3）运用CAD软件精确绘制工艺流程图； （4）熟悉生产工艺文件的编制和管理，具备一定的工艺调试和优化能力。 4、其他要求：薪资面议