职位描述
职责描述:
1、主导产品关键风味呈香技术分析研究，开展技术方案及技术路线研究布局；
2、带领团队根据产品需求，开展风味方向研发项目立项及孵化，能够独立完成技术方向制定及推进；
3、牵头建立风味成分鉴定方法，建立调味品风味质谱数据库和成分数据库；
4、根据项目规划目标，落实项目小试、中试，实现新技术产业化应用。
任职要求:
1、硕士以上学历，化学类、生物工程、发酵工程相关专业；
2、从事香气风味、香气机理、风味分析方向研究，精通常用风味香气化学组成及来源成分；
3、3年以上工作经验，有相关成熟项目研发及产业化落地经验者优先；
4、良好的自我成就导向和创新意识，有技术团队管理经验优先。