职位描述
岗位内容：
1. 精通速冻米面制品（如水饺、包点、面条）的新品研发、配方优化以及工艺流程设计；
2. 能够根据客户口味需求，进行创新性的产品研发和制作；
3. 研究原料特性（如面粉、米面制品、馅料等）解决产品口感、结构、抗冻裂等技术难题；
4. 协助完成保质期测试以及食品安全相关认证，并且参与生产线技术改进，提升生产效率和产品的稳定性；
任职要求：
1.三年以上速冻米面制品研发或制作经验，熟悉行业生产工艺流程以及设备（如和面机、成型机等）；
2.熟悉食品添加剂应用，冷冻技术 以及食品保险原理；
3.创新能力强，对市场敏感度高，与销售人员沟通铺抓消费需求；
4.有工厂技术指导经验或行业资源者优先；
温馨提示：鼓励传统面点师傅转型投递