职位描述
岗位职责:
1. 负责员工一日三餐的烹饪工作,根据员工口味和营养需求,制定丰富多样的菜单,保证菜品的质量和口感。
2. 严格遵守食品安全法规和厨房卫生标准,确保食材新鲜、干净,厨房环境整洁卫生,杜绝食品安全事故的发生。
3. 负责厨房设备的日常维护和保养,确保设备正常运行,发现问题及时报修。
任职要求:
1. 年龄50岁以内,具有2年以上厨师工作经验,有员工餐烹饪经验者优先考虑。
2. 具备扎实的烹饪技能,熟悉各种菜系的烹饪方法,能够熟练制作家常菜和大众口味菜品。
3. 持有有效的健康证,身体健康。
4. 工作认真负责,有耐心,注重细节,具备良好的团队合作精神和服务意识。
5. 能够吃苦耐劳,适应厨房工作环境和工作强度,服从工作安排。