职位描述
工作职责:
1、根据企业餐厅的食谱和菜单，精心准备和制作各类菜肴，保证菜品的色、香、味、形符合要求。
2、按照规定的烹饪流程喝标准进行操作，控制好食材的用量、调料的配比以及烹饪的时间喝火候，确保菜品质量稳定。
3、协助餐厅管理员进行食材的验收工作，检验食材的质量和数量，确保使用食材新鲜、安全、无变质。
4、合理使用和保管食材，遵循先进先出的原则，避免浪费，并做好食材的储存和保鲜工作，防止食材受损或过期。
5、严格遵守食品安全制度，保持厨房环境、设备喝餐具的清洁卫生，定期进行消毒处理。
6、正确使用喝维护厨房设备，确保操作安全，防止发生意外事故。
7、根据企业的活动安排，如接待等，提供相应的餐饮服务。
8、积极配合公司的食品安全检查和卫生检查工作对提出的问题及时进行整改。
9、上级领导交办的其他工作。
任职资格:
1、45周岁以下，有5年及以上厨师工作经验；
2、熟悉面点制作流程及各种面点的制作方法
3、掌握基本的烹饪技能和食品安全知识