职位描述
1. 活动策划与执行
需求对接：与客户沟通宴会需求（如婚宴、商务会议、庆典等），明确主题、预算、流程及特殊要求。
方案制定：设计活动流程，协调场地布置、菜单设计、设备租赁（灯光、音响等），确保方案符合客户预期。
协调资源：联动餐饮部、工程部、安保部等部门，分配任务并监督执行，保障活动顺利开展。
现场指挥：活动期间把控全场节奏，处理突发问题（如设备故障、流程延误），确保活动按计划完成。
2. 团队管理与培训
人员调配：安排宴会服务员、后勤人员的工作排班，明确岗位职责。
培训监督：定期组织服务标准、礼仪规范及应急流程培训，提升团队专业度。
绩效考核：评估员工表现，提出奖惩建议，优化团队效率。