任职要求:
1、面点制作执行。严格按照既定食谱和标准流程,制作各类日常面点,如包子、馒头、花卷、面条、烙饼等。
2、原材料准备与处理。面粉的过筛、发酵粉的调配、馅料的制作等。
3、设备操作与维护。熟练操作面点制作相关设备,如和面机、压面机、蒸箱、烤箱等,并对设备进行清洁和日常维护。
4、工作区域卫生保持。在面点制作过程中,时刻保持工作区域的卫生清洁,定期对工作区域进行深度清洁和消毒。
5、协助新品研发与改良。
6、协助餐点供应服务。
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