岗位内容:
1. 确保餐饮现场符合相关的安全法规和标准。
2. 制定并执行餐饮现场的安全管理计划和制度。
3. 组织有关安全培训,提高员工安全意识。
4. 对餐饮现场进行危险源辨识和风险评估,采取相应的安全措施。
5. 跟踪餐饮现场的安全隐患并协调相关部门进行解决。
任职要求:
1. 具备食品安全方面的专业知识和经验,有3-5年的团餐行业经验。
2. 熟悉相关法律法规和标准,能够编制和执行食品安全管理计划和制度。
3. 有良好的沟通协调能力和团队合作精神, 具备分析问题和解决问题的能力。
4. 需要有食品安全管理员证书。