职位描述
岗位职责：
1、负责无条件满足品牌的产品开发、升级、迭代需求；
2、负责产品工艺、原料标准、生产BOM标准等的制定负责，建立所有产品涉及的各类标准并保障落地实施；
3、负责全国央厨出品一致及标准稳定性；
4、负责所有产品的研发、定标、落地量产；
5、根据供应链战略及部门年度规划、项目计划，负责推进研发所有涉及工作，并跟踪、管理计划和执行结果；
6、负责新菜品的稳定供应负责：从定向种植、源头采买再到产品质量到货、生产加工、冷链配送至顾客安全食用等环节；
7、负责研发团队的建设及工作稳定开展推进
任职要求：
1、食品生产加工专业本科及以上学历
2、熟悉食品原料属性及相关加工工艺；
3、精通食品加工厂及中央厨房运作模式，能有效解决餐企生产工艺转化问题，推动生产工艺的不断优化，有中大型知名餐企产品开发至上线经验。
4、具有大型餐饮企业或食品供应链企业同岗位3年以上管理经验，5年以上食品或餐饮从业经验