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行政总厨 面议
郑州金水区 应届毕业生 不限
职位描述
岗位职责:
1.菜品设计与研发:根据客户需求与预算,设计菜谱,可设计接待桌餐;研发新菜品。
2.成本管控:可以针对目标群体的预算合理设计成本卡,控制成本率。
3.厨师培训与检查:定期对厨师进行菜品工艺或操作流程的培训,到各项目进行检查、督导、规范、提升,并形成巡店报告。
4.运营创新:协助举办厨师大比武、美食节等创新活动。
岗位需求:
1.中专以上学历,有正规厨师学校培训经验,有厨师职业资格证。
2.担任企事业单位的食堂或酒店的厨师长5年以上的经验。
3.年龄45岁以下优先,特别优秀的可放宽至50岁。
4.主要工作地在郑州,偶尔去北京出差。
5.精通成本核算、可运用电脑做菜品成本分析
联系方式
注:联系我时,请说是在今日招聘网上看到的。
工作地点
地址:郑州金水区瀚宇商务
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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