职位描述
1. 负责用餐的管理工作,包括食品采购、成本控制、食品安全卫生检查以及协调各部门工作以保障员工的膳食供应。
2. 制定食品采购计划和预算,并控制成本,确保食堂运营的经济性和效率。
3. 组织对食品进行品质检查,确保食品安全卫生,符合相关规定和标准。
4. 协助管理餐厅日常事务,包括餐饮部各项管理制度的实施及落实,建立高效的餐企运营管理体系。
5. 负责组织策划员工福利活动,提高员工满意度和凝聚力。
6. 组织策划各种文化活动,提升员工服务水平技能,促进团队合作。
7. 参与员工招聘、员工关怀等工作,确保食堂人员配备合理,满足日常运营需求。
8. 负责员工管理工作,确保员工工作环境整洁、安全。
9. 协助处理客户投诉,及时解决问题,提高客户满意度。
10. 协助完成上级领导临时安排的工作,确保食堂运营的顺利进行。
食堂项目经理的工作内容涵盖了食堂运营的各个方面,需要具备全面的管理能力和协调能力,以确保食堂的正常运行和满意度。