职位描述
岗位职责：
1、负责餐厅的整体运营管理，确保餐厅的正常运营和食品安全。
2、管理餐厅的日常运营，包括人员安排、食材采购、库存管理、卫生管理等。
3、监督厨房和前台的服务质量，确保顾客满意度。
4、负责餐厅的预算管理和成本控制，提高餐厅的盈利能力。
5、定期进行公司内餐厅满意度调研，了解员工需求，调整餐厅后续菜品。
6、管理餐厅的员工，包括培训、考核和激励。
7、与供应商建立良好的合作关系，确保食材的质量和供应。
8、完成上级领导交办的其他工作。
任职要求：
1、餐饮管理、酒店管理或相关专业优先。
2、拥有5年以上餐饮服务管理经验，有成功管理餐厅或类似规模的餐饮项目的经历。
3、熟练掌握餐厅运营管理的各项技能，包括菜品研发、成本控制、人员管理等。
4、了解并遵守国家关于食品安全的法律法规，确保餐厅食品安全。
5、具备良好的沟通和领导才能，能够与团队合作和管理高效协作。
6、对餐厅的经营管理负有高度责任心，能够积极应对并解决餐厅运营中的各种问题。