职位描述
工作内容:
1、精通粵菜及宴会用餐的精品菜系烹饪制作及搭配;
2、负责公司领导业务接待的餐食安排,定期更新菜品;
3、负责原材料的购买、入库、食品安全等日常工作;
4、管理厨房的日常事务,确保高品质的出品、合理使用原材料;
5、收集客户反馈,不断优化菜谱设计和烹饪方式,提高客户满意度。
岗位要求
1、有3年以上厨师或会所工作经验,有酒店厨师经验优先考虑;
2、年龄25-45 岁,身体健康,无不良嗜好;
3、必须精通粤菜及高端菜系,个人菜品丰富,可独立完成15人以上宴席;
4、勤劳踏实,服从管理。