2.负责菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。 3. 根据食材、口感和客人的要求，调整菜品的配方。 4. 熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧，能独立完成菜品的制作。
5. 保证菜品的质量和数量，严格遵守食品安全卫生规定。 任职要求： 1. 具备一定淮扬家常菜厨师经验。 2. 有两、三道拿手菜。 3.该岗位也可兼职。
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