职位描述
岗位职责：
1、负责礼宾部餐饮人员健康管理（包括每天的体温测量、五病检查)；
2.建立健全食品安全管理制度(包括分类、存档等)，监督食材采购的质量(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查）;
3、食品安全检查(包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等），搭建执行日管控、周排查、月调度等制度体系；
4、定期组织完成食品安全知识培训（包括法律法规及相关知识的培训等）及其他相关工作。
任职要求：
1、大专以上学历，食品.生物类相关专业，持有高级食品安全管理员证；
2、具有高端大型餐饮食品安全管理工作经验；
3、熟悉国家各项食品安全法律法规；
4、安危意识高，原则性强；良好的沟通能力和组织能力。