职位描述
裱花师
1. 掌握基础的烘焙技术，按照配方、配料调制面团、面糊、甜品原料、巧克力和糖浆，使用工具、模具制作面点生胚、甜品液，用烤箱烤制面包、点心，设置冰箱温度使甜品定型；
2. 知识储备：熟悉各类糕点装饰技巧和材料的使用方法，以及常见的裱花工具和设备；
3. 能够独立运用不同的裱花技巧和工具，根据糕点的要求进行裱花设计和装饰；
4. 制作并使用各类甜品装饰材料，如奶油、糖霜、巧克力等；
5. 具备良好的审美意识和创造力，能够根据客户要求和市场需求，设计独特的裱花样式和图案；
6. 熟练掌握糕点制作过程中的裱花环节，确保产品的品质和外观；
7. 维护和保养裱花工具和设备，确保其正常运作；
8. 能够正确评估工作时间，保证在所需时间内完成所有的裱花任务；
9. 与其他烘焙师、糕点师和甜点厨师团队紧密合作，确保糕点的整体质量；
10. 遵守并执行相关的食品安全法规和卫生标准。
上班时间 ：上六休一
早班（08:00-17:00）
中班（10:00-19:00）
薪资待遇：基本薪资 绩效 提成 社保 其他福利