职位描述
职责描述：
1、活牛羊资源产地、屠宰厂调查分析，源头减少中间环节、保障热鲜肉稳定供应。
2、落实执行公司下达考核指标，制定分解工作计划，确保业绩KPI达成。
3、熟悉牛羊肉链路结构，进行成本优化，降本增效。
4、供应商资源开发、新品引入，商品池丰富汰换，匹配仓储批零店、社区店渠道需求。
5、熟悉牛羊肉品类知识，输出商品策略，细化SKU，打造爆品。
任职要求：
1、热爱牛羊肉
2、服从公司安排，能接受长期出差，
3、会开车，
4、熟悉牛羊肉产地、品种，了解屠宰、分割工艺、物流运输等关键控制点
5、从事牛羊肉采购或销售一线实战工作经历2年以上，了解华东浙江、上海市场，熟悉热鲜、冻品牛羊肉产品各分类、成本结构，有牛羊采购、屠宰厂（如皓月、科尔沁、伊赛等）工作经验优先考虑。